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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 कप चने की दाल
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, आधा छोटा चम्मच आमचूर पाउडर, तेल फ्राई करने के लिए
विधि
- तय समय के बाद इसे 15 से 20 मिनट के लिए एक सूती कपड़े पर फैला दें जिससे कि पूरा पानी सूख जाए. (चना दाल का भरवां पराठा)
- पानी के पूरी तरह से सूख जाने पर धीमी आंच में एक गहरी कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रखें. (खीरा-चना दाल सलाद)
- तेल के गर्म होते ही कड़ाही में चने की दाल डालें और कड़छी से चलाते हुए सुनहरा होने तक फ्राई कर लें. (चना दाल की चटनी)
- अब इन्हें एक प्लेट में निकाल लें और एक चम्मच से नमक, लाल मिर्च पाउडर और आमचूर पाउडर अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
- चना दाल मोठ तैयार है.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
चना दाल मोठ एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कप चने की दाल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
चना दाल मोठ बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप चने की दाल तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
चना दाल मोठ बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह चना दाल मोठ रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
चना दाल मोठ बनाने के लिए 1 कप चने की दाल के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, चना दाल मोठ को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
चना दाल मोठ का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
चना दाल मोठ एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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