ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- डेढ़ कप पास्ता, आधा कप हरी और लाल शिमला मिर्च, कटी हुई, ढाई कप टमाटर, बारीक कटे हुए
- 2 प्याज, बारीक कटे
- स्वादानुसार नमक, आधा चम्मच मिर्च पाउडर
- 4 बड़ा चम्मच तेल
- 2 छोटा चम्मच मक्खन, एक कप फ्रेश क्रीम, आधा चम्मच अदरक, कद्दूकस किया हुआ
- 8-10 कलियां लहसुन, बारीक कटीं
- 2 छोटी चम्मच टोमैटो केचअप, एक कप मोजरेला चीज, कद्दूकस किया हुआ, एक कप पनीर, कद्दूकस किया हुआ
- 2 छोटे चम्मच तुलसी की पत्तियां, बारीक कटीं, एक छोटा चम्मच सोया सॉस
- 2 कप पानी, एक चम्मच ऑरिगेनो
विधि
- फिर पास्ता को ठंडे पानी में डालकर छलनी से छान लें.
- तवे पर आधा चम्मच से भी कम तेल डालकर शिमला मिर्च और टमाटर तेज आंच पर फ्राई कर लें.
- ठंडा होने के इसे मिक्सर में डालकर पीसकर पेस्ट बना लें.
- अब गैस पर एक पैन में बचा हुआ तेल और मक्खन डालकर गरम होने के लिए रखें.
- फिर इसमें लहसुन, अदरक और प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें.
- इसके बाद इसमें सोया सॉस, टमाटर-शिमला मिर्च का पेस्ट डालकर 3-5 मिनट तक पकाएं.
- फिर इसमें टोमैटो केचअप, पनीर, नमक, काली मिर्च, क्रीम और चीज डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और 2-3 मिनट तक पकाएं.
- फिर इसमें पास्ता और तुलसी की पत्तियां डालकर मिलाएं और 1 मिनट तक पकाएं.
- ऑरिगेनो छिड़ककर गरमागर्म पास्ता सर्व करें.
ADVERTISEMENT
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
टोमैटो बेसिल पास्ता एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे डेढ़ कप पास्ता, आधा कप हरी और लाल शिमला मिर्च, कटी हुई, ढाई कप टमाटर, बारीक कटे हुए और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह कॉन्टिनेंटल खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
टोमैटो बेसिल पास्ता बनाने के लिए सबसे पहले डेढ़ कप पास्ता, आधा कप हरी और लाल शिमला मिर्च, कटी हुई, ढाई कप टमाटर, बारीक कटे हुए तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
टोमैटो बेसिल पास्ता बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह टोमैटो बेसिल पास्ता रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
टोमैटो बेसिल पास्ता बनाने के लिए डेढ़ कप पास्ता, आधा कप हरी और लाल शिमला मिर्च, कटी हुई, ढाई कप टमाटर, बारीक कटे हुए के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, टोमैटो बेसिल पास्ता को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
टोमैटो बेसिल पास्ता का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
टोमैटो बेसिल पास्ता एक लोकप्रिय कॉन्टिनेंटल वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT