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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 1 कप लोबिया
- 1 छोटा चम्मच साबुत जीरा, आधा छोटा चम्मच अजवाइन, आधा छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक
- 1 बड़ा प्याज बारीक कटा हुआ
- 3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 3-4 करी पत्ता
- 1 बड़ा चम्मच बारीक कटी हुई धनिया पत्ती, नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए
विधि
- तय समय के बाद ब्लेंडर से लोबिया, जीरा, अजवाइन और अदरक का पेस्ट तैयार कर लें. (वड़ा पाव)
- अब इस पेस्ट में प्याज, हरी मिर्च, करी पत्ता, नमक और धनिया पत्ती भी अच्छी तरह से मिक्स कर लें. (पेराप्पु वड़ा)
- धीमी आंच में एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें. (ब्रेड वड़ा)
- पेस्ट को हथेलियों के बीच में रखकर इन्हें चपटा आकार देते हुए इनके वड़े बना लें. (मसाला वड़ा)
- अब इन्हें तलने के लिए कड़ाही में डालें और सुनहरा होने तक दोनों साइड से तल लें. हथेलियों को चिकना करना बिल्कुल न भूलें. (बटाटा वड़ा)
- लोबिया वड़ा तैयार है. अपनी पसंदीदा चटनी के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
पेश है लजीज लोबिया वड़ा... एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कप लोबिया और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
पेश है लजीज लोबिया वड़ा... बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप लोबिया तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
पेश है लजीज लोबिया वड़ा... बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह पेश है लजीज लोबिया वड़ा... रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
पेश है लजीज लोबिया वड़ा... बनाने के लिए 1 कप लोबिया के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, पेश है लजीज लोबिया वड़ा... को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
पेश है लजीज लोबिया वड़ा... का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
पेश है लजीज लोबिया वड़ा... एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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