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    ड्राईफ्रूट बाटी

    मावा बाटी तो आपने चखी होगी. अब लीजिए ड्राईफ्रूट बाटी का टेस्ट. देखें क्या है इसकी रेसिपी...

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : चाइनीज़
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : 30 मिनट से 1 घंटा
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      2 कप गेहूं का आटा
      2 बड़े चम्मच काजू, बारीक कटा हुआ
      एक बड़ा चम्मच किशमिश
      2 बड़े चम्मच बादाम, बारीक कटा हुआ
      2 बड़े चम्मच गुड़
      आधा छोटा चम्मच सोंठ
      आवश्यकतानुसार घी
      आवश्यकतानुसार पानी

    विधि

    - गेहूं के आटे में 1 चम्मच घी और पानी मिलाकर गूंद लें.
    - इस ढककर कुछ देर रख दें.
    - गुड़ को कूटकर छोटे टुकड़े कर लें.
    - अब बारीक कटा काजू, किशमिश, बादाम, गुड़ और सोंठ को मिलाकर भरावन तैयार कर लें.
    - आटे के छोटे-छोटे गोले बनाकर उसमें भरावन भर कर बेक करें या आग में सेंक लें.
    - बाटी को निकालकर घी में डुबोएं और सर्व करें.

    नोट: - आप चाहें तो बाटी को तल भी सकते हैं. तलने के लिए घी का इस्तेमाल करेंगे तो इनका स्वाद ज्यादा मजेदार होगा.
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