रस्क का हलवा
स्वीट में कुछ खास और जल्दी बनाना चाहते हैं तो ट्राई कीजिए यह रेसिपी. बनाएं रस्क का हलवा.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 15-20 सफेद रस्क (टी रस्क), एक लीटर फुल क्रीम दूध
- 200 ग्राम चीनी
- 100 ग्राम घी
- 2 छोटा चम्मच केवड़ा जल
- 20 पिस्ता, बारीक कटा
- 20 बादाम, बारीक कटा
- 20 काजू, बरीक कटा
- 3 बड़े चम्मच अखरोट, बारीक कटे हुए
- 3 चम्मच किशमिश
विधि
- अब तेज आंच पर एक कड़ाही रखें और इसमें घी गर्म करें.
- जब घी गर्म हो जाए तो इसमें सारे मेवे मिलाकर सुनहरा होने तक भूनें.
- फिर इसमें रस्क डालें. ध्यान रहे रस्क तोड़े नहीं.
- रस्क को मेवे के साथ मिलाएं और फिर इसमें दूध डालकर चलाएं.
- आंच धीमी कर लें और हलवे को तब तक पकाएं जब तक यह गाढ़ा न हो जाए. इसे बीच-बीच में चलाते रहें ताकि हलवा बर्तन पर चिपके नहीं.
- तैयार हलवे को मेवे से गार्निश कर सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
रस्क का हलवा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 15-20 सफेद रस्क (टी रस्क), एक लीटर फुल क्रीम दूध और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह डिजर्ट खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
रस्क का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले 15-20 सफेद रस्क (टी रस्क), एक लीटर फुल क्रीम दूध तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
रस्क का हलवा बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह रस्क का हलवा रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
रस्क का हलवा बनाने के लिए 15-20 सफेद रस्क (टी रस्क), एक लीटर फुल क्रीम दूध के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, रस्क का हलवा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
रस्क का हलवा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
रस्क का हलवा एक लोकप्रिय डिजर्ट वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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