लंच या डिनर में बनाएं दही आलू पराठा, खाने का बढ़ जाएगा स्वाद
आपने आलू के पराठे तो कई बार खाएं होंगे, लेकिन शायद ही कभी दही आलू के पराठे का स्वाद लिया हो. तो चलिए फिर हमारी इस रेसिपी के साथ आप बनाएं दही आलू पराठा.
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 2 कप गेहूं का आटा
- 1/2 कप दही
- 2 उबले आलू
- 1 हरी मिर्च
- 1 टीस्पून गरम मसाला
- 1/4 टीस्पून जीरा
- 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 टीस्पून आमचूर पाउडर
- 1 टेबलस्पून घी
- 1 टेबलस्पून हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार
विधि
- अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर नरम आटा गूंदकर 10-15 मिनट अलग रख दें.
- इस बीच एक बर्तन में उबले आलू, हरी मिर्च, जीरा, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, आमचूर पाउडर और नमक मिलाकर मिश्रण तैयार करें.
- तय समय के बाद आटे में थोड़ा सा तेल लगाकर मसल लें.
- आटे की बड़ी-बड़ी लोइयां तोड़ लें.
- एक लोई लेकर इसमें थोड़ा सा पलथन लपेटकर रोटी जितना बेल लें.
- फिर इसके उपर तेल फैलाएं और थओड़ा आटा छिड़क दें.
- अब रोटी को एक किनारे से फोल्ड करना शुरू करें और पूरी रोटी फोल्ड कर लें.
- अब दोनों किनारों को खींचकर लंबा करें फिर जलेबी की तरह रोल कर लें.
- रोल की हुई रोटी को चपटा कर इसमें एक चम्मच मिश्रण भरकर लोई को पैक कर दें.
- इस बीच मीडियम आंच पर तवा रखें.
- पैक की हुई लोई पर सूखा आटा लगाकर पराठे जितना बेल लें.
- गरम तवे पर पराठा डाल दें और तेल लगाकर दोनों तरफ से करारा होने तक सेंक लें.
- इसी तरह से सारे पराठे तैयार कर लें.
- तैयार है दही-आलू पराठा. इसे दही या अचार के साथ सर्व करें.
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
लंच या डिनर में बनाएं दही आलू पराठा, खाने का बढ़ जाएगा स्वाद एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप गेहूं का आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
लंच या डिनर में बनाएं दही आलू पराठा, खाने का बढ़ जाएगा स्वाद बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप गेहूं का आटा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
लंच या डिनर में बनाएं दही आलू पराठा, खाने का बढ़ जाएगा स्वाद बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह लंच या डिनर में बनाएं दही आलू पराठा, खाने का बढ़ जाएगा स्वाद रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
लंच या डिनर में बनाएं दही आलू पराठा, खाने का बढ़ जाएगा स्वाद बनाने के लिए 2 कप गेहूं का आटा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, लंच या डिनर में बनाएं दही आलू पराठा, खाने का बढ़ जाएगा स्वाद को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
लंच या डिनर में बनाएं दही आलू पराठा, खाने का बढ़ जाएगा स्वाद का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
लंच या डिनर में बनाएं दही आलू पराठा, खाने का बढ़ जाएगा स्वाद एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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