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    ऐसे बनाइए सूजी की करारी रोटी

    सूजी का उपमा, सूजी के चीले तो आपने बहुत खाए होंगे, पर क्या कभी आपने सूजी की रोटी खाई है? सूजी की रोटी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 1 - 2
    • समय : 15 से 30 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      1 कटोरी सूजी
      2 आलू (उबले हुए)
      1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
      1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
      1/2 टीस्पून धनिया पाउडर
      1/2 टीस्पून गरम मसाला
      नमक स्वादानुसार
      जरा सा पानी
      तेल जरूरत के अनुसार

    विधि

    - सबसे पहले एक परात में सूजी डालकर उसपर जरा सा पीनी डालकर 5 से 10 मिनट के लिए छोड़ दें.
    - तय समय के बाद सूजी पर आलू फोड़कर डालें.
    - एक-एक कर सभी सामग्री डालकर सूजी को आटे की तरह गूंद लें.
    - हथेलियों को चिकना कर जरा सी लोई लेकर चकले पर बेलें.
    - मीडियम आंच में एक तवा गरम करने के लिए रखें.
    - तवे के गरम होते ही इस पर रोटी रखकर जरा सा तेल लगाते हुए दोनों तरफ से सेंक लें.
    - तैयार है सूजी की रोटी.
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