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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- चार परवल, दो छोटा चम्मच सरसों का तेल, दो बड़ी हरी मिर्च (पकौड़े वाली), एक हरी मिर्च छोटी वाली (बारीक कटी हुई), लहसुन की चार कलियां, आधा छोटा चम्मच नमक
विधि
- अब धीमी आंच पर परवल भूनें.
- इसे भूनने के बाद बड़ी मिर्च को भी इसी तरह से धीमी आंच पर भून लें.
- अब भुने हुए परवल को पानी में डालें ताकि इसके छिलके निकालने में आसानी हो.
- छिलके निकालने के बाद परवल, बड़ी मिर्च, छोटी मिर्च और लहसुन को एकसाथ पीस लें.
- पिसी हुई चटनी में एक छोटा चम्मच सरसों का तेल और नमक डालकर चम्मच से मिला लें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
परवल की चटनी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे चार परवल, दो छोटा चम्मच सरसों का तेल, दो बड़ी हरी मिर्च (पकौड़े वाली), एक हरी मिर्च छोटी वाली (बारीक कटी हुई), लहसुन की चार कलियां, आधा छोटा चम्मच नमक और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
परवल की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले चार परवल, दो छोटा चम्मच सरसों का तेल, दो बड़ी हरी मिर्च (पकौड़े वाली), एक हरी मिर्च छोटी वाली (बारीक कटी हुई), लहसुन की चार कलियां, आधा छोटा चम्मच नमक तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
परवल की चटनी बनाने में लगभग 5 से 15 मिनट तैयारी का समय और 5 से 15 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह परवल की चटनी रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
परवल की चटनी बनाने के लिए चार परवल, दो छोटा चम्मच सरसों का तेल, दो बड़ी हरी मिर्च (पकौड़े वाली), एक हरी मिर्च छोटी वाली (बारीक कटी हुई), लहसुन की चार कलियां, आधा छोटा चम्मच नमक के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, परवल की चटनी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
परवल की चटनी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
परवल की चटनी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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