घर में बनाएं चटकारे वाला बुकनू
बुकनू मसाले का स्वाद उत्तर प्रदेश में बहुत पसंद किया जाता है. इसे पूरी, पराठे या स्नैक्स का टेस्ट बढ़ाने के लिए जरूर आजमाएं. यह बाजार में तो मिलता ही पर इसे घर में भी आसानी से बना सकते हैं.
ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- एक कप अमचूर
- 2 चम्मच हल्दी पाउडर
- 2 चम्मच जीरा
- 1/8 चम्मच हींग, आधा छोटा चम्मच बड़ी इलायची के बीज
- स्वादानुसार नमक, एक छोटा चम्मच तेल
सुझाव
- जब तेल से इलायची की खुशबू आने लगे तो गैस बंद कर दें.
- अब इसे ठंडा करके इसमें अमचूर, हल्दी पाउडर और नमक डालकर मिक्स कर लें.
- इसके बाद अमचूर के मिक्सचर को ग्राइंडर में डालकर पाउडर जितना बारीक पीसें.
- तैयार है चटपटा बुकनू मसाला. इसे एयर टाइट डिब्बे में डालकर रखें और जब चाहें पूरी या पराठे के साथ इसका स्वाद लें.
ADVERTISEMENT
Browse by Category
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
घर में बनाएं चटकारे वाला बुकनू एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक कप अमचूर और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
घर में बनाएं चटकारे वाला बुकनू बनाने के लिए सबसे पहले एक कप अमचूर तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
घर में बनाएं चटकारे वाला बुकनू बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह घर में बनाएं चटकारे वाला बुकनू रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
घर में बनाएं चटकारे वाला बुकनू बनाने के लिए एक कप अमचूर के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, घर में बनाएं चटकारे वाला बुकनू को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
घर में बनाएं चटकारे वाला बुकनू का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
घर में बनाएं चटकारे वाला बुकनू एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT