आज 15 जनवरी को पूरे भारत में मकर संक्रांति का त्योहार मनाया जा रहा है. मकर संक्रांति का यह त्यौहार पूरे भारत में बहुत बड़े स्तर पर मनाया जाता है. इस दिन जहां तिल, गुड़ के पकवानों का आनंद लिया जाता है वहीं खिचड़ी बनाने और खाने का भी विशेष महत्व होता है. भारत के हर राज्य में अलग-अलग तरह की खिचड़ी बनाई जाती है और इन्हें अलग-अलग नामों से जाना जाता है. तो आइए जानते हैं कहां बनती है कैसी खिचड़ी.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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