यूं तो बनारस में खान-पान की एक से एक चीज हैं. इनमें लस्सी से लेकर कचौड़ी, लौंग लत्ता, मिठाइयां, पान और काशी की टमाटर चाट के बारे में हमने आपको बताया ही है. लेकिन बनारस में चाय के शौकीन भी कम नहीं हैं.
यहां चाय भी कई वैरायटी हैं. इनमें कुल्हड़ वाली चाय सबसे ज्यादा पसंद की जाती है क्योंकि मिट्टी की सौंधी सी खुशबू लिए कुल्हड़ वाली चाय तन-मन को ताजा कर देती है. चाय की दुकानें तो आपको पूरे बनारस के चौक-चौराहों पर मिल जाएंगी. यहां की चाय मजेदार लगेगी, लेकिन एक खास तरह की चाय भी है जो सिर्फ अस्सी घाट पर मिलती है.
यह चाय सबसे अच्छी चीजों में से एक है. इस चाय में नींबू के साथ डाला जाता है कुछ सीक्रेट मसाला जो इसकी हर चुस्की को अद्भुत अहसास से भर देता है. आजतक की एग्जीक्यूटिव एडिटर श्वेता सिंह चाय की चुस्की लेकर बता रही हैं कि अस्सी घाट पर ये नींबू वाली चाय किस हस्ती ने पी है. 
आपको बता दें इस नींबू का वाली चाय की चुस्की पीएम मोदी ने ली है. यह चाय उनकी इतनी पसंद आई कि उन्होंने वाले चायवाले का शुक्रिया भी अदा किया.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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