बॉलीवुड एक्ट्रेस ट्विंकल खन्ना का फूड लव अक्सर सोशल मीडिया पर दिख ही जाता है. ट्विंकल खन्ना खाने की शौकीन होने के साथ ही फिटनेस का भी काफी ख्याल रखती हैं. हाल ही में उन्होंने एक पोस्ट शेयर किया है, जिसमें वे बीटरूट यानी चुकंदर की टिक्की खाते हुए नजर आ रही हैं.
उन्होंने अपने पोस्ट में लिखा है कि वे कभी-कभार वड़ा पाव गर्ल भी बन जाती हैं, लेकिन ज्यादातर वे अपने डब्बे में हेल्दी चीजें ही रखती हैं. इतना ही नहीं, उन्होंने चुकंदर टिक्की की रेसिपी भी शेयर की है, जिसे हम आपके साथ साझा करने जा रहे हैं.
- चुकंदर की टिक्की बनाने के लिए चुकंदर को धोकर कद्दूकस कर लें.
- मीडियम आंच पर पैन में कद्दूकस किया हुआ चुकंदर डालकर पानी सूखने तक फ्राई करें.
- मैश किया हुआ पनीर, चाट मसाला, नमक, जीरा, धनिया पाउडर और ब्रेड क्रम्ब्स को चुकंदर में मिलाकर गैस बंद कर दें.
- मिश्रण में थोड़ा सा तेल डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें.
- अब इससे टिक्कियां बनाकर 15 मिनट के लिए अलग रख दें.
- तय समय के बाद पैन में कम तेल डालकर फ्राई कर लें.
- तैयार है चुकंदर या बीटरूट की टिक्की.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्स, किसी रेस्टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्यू.
