विधि

वेदों के अनुसार हाथ सबसे कीमती अंग है और हर उंगली पांच तत्वों का विस्तार है. अंगूठे के माध्यम से अंतरिक्ष आता है, तर्जनी के साथ हवा आती है, मध्य उंगली अग्नि है, अंगूठी महीन पानी है और छोटी उंगली पृथ्वी का प्रतिनिधित्व करती है.
इसलिए हाथों से खाने से ये पांच तत्व उत्तेजित होते हैं और पेट में पाचन रस को लाने में मदद करते हैं. तो आइए हम आपको बताते हैं हाथ से खाने के ढेरों सेहतमंद फायदे.  

- हाथ से खाना खाने से मुंह नहीं जलता है क्योंकि हाथ से छुने पर हम खाना कितना गरम है या नहीं उसका अंदाजा लगा सकते हैं. पर चम्मच का तापमान खाने के अनुसार बदल जाता है.

- हाथ से खाना खाने पर उंगलियों और हाथ के उंगूठे के आपस में मिलने से जो मुद्रा बनती है उससे शरीर में विशेष ऊर्जा पैदा होती है और शरीर स्वस्थ्य रहता है.

- खाने से पहले और खाने के बाद हाथ धोने पर भी विशेष ध्यान देना चाहिए. यह चम्मच से खाने से ज्यादा फायदेमंद होता है.

- ऐसा करने से शरीर में पंचतत्वों का संतुलन भी सही रहता है.

- इससे हाथों की एक्सरसाइज भी होती है.

- हाथों से खाना टाइप 2 डायबिटीज से भी आपको दूर रखता है.

- हाथ से खाना खाना हाथ, मुंह, पेट, आंतों और दिमाग के बीच एक संबंध बनाता है. ऐसे में शरीर के आंतरिक संकेतों के जरिए खाना आसानी से पचता है.

- शोधकर्ताओं के अनुसार हाथ से खाने से पेट ज्यादा अच्छे से भरता है, तृप्ति मिलती है और यह वजन कम करने में भी मददगार साबित होता है.