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    सब्जियों के डंठल से बनेगा मजेदार सूप

    अगर आप भी उन लोगों में से हैं जो सब्जियों का डंठल फेंक देते हैं तो शायद अब ऐसा नहीं करेंगे. क्योंकि डंठल से मजेदार सूप बनाया जा सकता है. यहां जानें क्या है तरीका...

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : सिर्फ 20 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      एक कप सब्जियों के डंठल
      एक कप सब्जियां
      एक छोटा चम्मच कालीमिर्च पाउडर
      एक नींबू का रस
      स्वादानुसार नमक

    विधि

    - सबसे पहले सब्जियों के डंठलों को अच्छी धोकर छील लें फिर छोटे टुकड़ों में काट लें. (वेजिटेबल मनचाओ सूप)
    -
    अब सब्जियों को भी धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें. (यह सूप एक हफ्ते में 10 किलो वजन घटा देगा )
    - मीडियम आंच में एक पैन में 2 कप पानी डालकर डंठल और सब्जियां डालकर अच्छी तरह उबाल लें. इसमें 10-15 मिनट लगेंगे.
    - फिर छानकर बाउल में डाल लें. (चिकन सूप की रेसिपी...)
    - काली मिर्च, नमक और नींबू रस डालकर मिलाकर गर्मागर्म सर्व करें व खुद भी इस सर्दी में मजे से पीयें.
    - आप चाहें तो इसे वेजिटेबल स्टॉक की तरह भी इस्तेमाल में ले सकते हैं.  ( मिक्स वेजिटेबल सूप)
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