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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 कप मुरमुरे/पफ राइस
- 1 कप कार्न/लाई
- 1/2 कप बाजरा
- 1/2 कप पोहा
- 1 बड़ा चम्मच अलसी
- 1/4 कप मूंगफली
- 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 छोटा चम्मच पुदीना पाउडर
- 2 छोटा चम्मच चाट मसाला
- 6 छोटे चम्मच चिवड़ा मसाला
- 10-12 करी पत्ते
- 4-5 चम्मच सरसों का तेल
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 कप मखाने
- 1 सिंका हुआ पापड़ा, टुकड़ों में तोड़ लें, चिवड़ा मसाला के लिए सामग्री
- 3 छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च
- 1/2 छोटा चम्मच हींग
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी
- 2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 2 छोटा चम्मच सब्जी मसाला
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच काला नमक
- 3 बड़ा चम्मच चीनी पाउडर/चीनी
- 1 छोटा चम्मच सौंफ
- 1 छोटा चम्मच साइट्रिक एसिड
विधि
- अब मीडियम आंच पर एक पैन में एक चम्मच तेल डालकर कॉर्न सेंक लें.
- फिर इसी पैन में बाजरा डालर सेंक लें. ये दोनों सिकने बाद फूल जाएंगे.
- इसी पैन में पोहा डालकर सेंक लें. इसके बाद अलसी को भी सेंक लें.
- अब इसी पैन में बचा हुआ तेल डालकर गरम होने के लिए रखें. जब तेल गरम हो जाए तो इसमें करी पत्ता और मूंगफली डालकर सुनहरा होने तल लें.
- मूंगफली को एक प्लेट पर निकाल लें.
- बचे हुए तेल में मुरमुरे, मखाने और हल्दी पाउडर डालकर सेंकें. फिर इसमें सिका पोहा, कॉर्न, बाजरा, पापड़, अलसी डालकर अच्छी तरह मिलाकर आंच बंद कर दें.
- पोहा, कॉर्न, बाजरा, मूंगफली , करी पत्ता को एक बड़े बर्तन में निकाल लें. फिर इसमें ऊपर से चिवड़ा मसाला, चाट मसाला, नमक, सूखा पुदीना डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- तैयार मल्टीग्रेन चिवड़े को चाय के साथ मजे खाएं और दूसरों को भी खिलाएं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
टी-टाइम स्नैक्स के लिए बेस्ट है मल्टीग्रेन चिवड़ा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कप मुरमुरे/पफ राइस और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
टी-टाइम स्नैक्स के लिए बेस्ट है मल्टीग्रेन चिवड़ा बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप मुरमुरे/पफ राइस तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
टी-टाइम स्नैक्स के लिए बेस्ट है मल्टीग्रेन चिवड़ा बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह टी-टाइम स्नैक्स के लिए बेस्ट है मल्टीग्रेन चिवड़ा रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
टी-टाइम स्नैक्स के लिए बेस्ट है मल्टीग्रेन चिवड़ा बनाने के लिए 1 कप मुरमुरे/पफ राइस के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, टी-टाइम स्नैक्स के लिए बेस्ट है मल्टीग्रेन चिवड़ा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
टी-टाइम स्नैक्स के लिए बेस्ट है मल्टीग्रेन चिवड़ा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
टी-टाइम स्नैक्स के लिए बेस्ट है मल्टीग्रेन चिवड़ा एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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