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    पनीर पुडिंग

    घर में मेहमान आए हों और आपको मीठे में कुछ अलग बनाना है तो आप पनीर पुडिंग की ये रेसिपी ट्राई कर सकते हैं.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : डिजर्ट,बेक्‍स
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : 30 मिनट से 1 घंटा
    • मील टाइप : वेज,हेल्‍दी फूड

    आवश्यक सामग्री

      एक लीटर दूध
      पनीर 200 ग्राम
      चीनी 200 ग्राम
      क्रीम 200 ग्राम
      कस्टर्ड पावडर ढाई चम्मच
      1/2 कप काजू
      1/2 कप बादाम

    विधि

    - आधा कप दूध में कस्टर्ड पाउडर घोलकर पूरे दूध में डाल दें और अच्‍छे से उबालें.
    - बीच-बीच में दूध को चलाते रहें. जब दूध आधा रह जाए, तो शक्कर मिला दें.
    - पनीर के चौकोर टुकड़े करके घी लगे बेकिंग ट्रे में रखें. उनके ऊपर क्रीम की एक परत लगाएं.
    - अब क्रीम की परत के ऊपर उबला हुआ दूध सेट कर दें.
    - काजू-बादाम से सजाकर ओवन में 180 डिग्री पर 30 मिनट बेक कर लें.
    - फिर ठंडा होने के लिए रख दें. ठंडा होने पर बाकी क्रीम के साथ सर्व करें.
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