मूंग दाल की टेस्टी खिचड़ी कैसे बनाएं, यहां जानें
यूं तो खिचड़ी कई तरह की बनती है. इसमें अलग-अलग दाल डालकर आप टेस्ट बढ़ा सकते है, लेकिन सबसे ज्यादा पसंद की जाती है मूंग दाल की खिचड़ी. यह हेल्दी ब्रेकफास्ट भी हो सकती है और लाइट डिनर का बढ़िया ऑप्शन भी
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- एक कप चावल, एक कप मूंग की दाल, बारीक कटी हुई 2 हरी मिर्च, आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, एक चुटकी हींग पिसी हुई, एक छोटा चम्मच जीरा
- स्वादानुसार नमक, काली मिर्च 2-3, दो बड़ा चम्मच घी, प्रेशर कूकर
विधि
- मीडियम आंच पर प्रेशर कूकर में घी डालकर गर्म करें.
- जब घी गर्म हो जाए तो इसमें जीरे का तड़का लगाएं. फिर हरी मिर्च, हल्दी, काली मिर्च और हींग डालकर एक मिनट तक भूनें.
- इसके बाद कूकर में दाल और चावल डालकर मिक्स करें.
- इसके बाद तीन कप पानी और नमक डालकर ढक्कन बंद कर दें. कूकर में 3-4 सीटी लगाकर आंच बंद कर दें.
- अगर खिचड़ी दूसरे बर्तन में बना रहे हैं तो तड़का लगाने के बाद 4 कप पानी मिलाएं और ढककर 20-25 मिनट तक पकाएं.
- कूकर का प्रेशर खत्म होने पर ढक्कन खोल दें.
- मूंग दाल की खिचड़ी को दही, अचार, चटनी या रायते के साथ खाएं और खिलाएं.
- अगर खिचड़ी थोड़ी पतली चाहिए पानी की मात्रा बढ़ा लें.
- ये सिंपल खिचड़ी है. आप इसमें मनपसंद सब्जियां भी डालकर पका सकते हैं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मूंग दाल की टेस्टी खिचड़ी कैसे बनाएं, यहां जानें एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक कप चावल, एक कप मूंग की दाल, बारीक कटी हुई 2 हरी मिर्च, आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, एक चुटकी हींग पिसी हुई, एक छोटा चम्मच जीरा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मूंग दाल की टेस्टी खिचड़ी कैसे बनाएं, यहां जानें बनाने के लिए सबसे पहले एक कप चावल, एक कप मूंग की दाल, बारीक कटी हुई 2 हरी मिर्च, आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, एक चुटकी हींग पिसी हुई, एक छोटा चम्मच जीरा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मूंग दाल की टेस्टी खिचड़ी कैसे बनाएं, यहां जानें बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह मूंग दाल की टेस्टी खिचड़ी कैसे बनाएं, यहां जानें रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मूंग दाल की टेस्टी खिचड़ी कैसे बनाएं, यहां जानें बनाने के लिए एक कप चावल, एक कप मूंग की दाल, बारीक कटी हुई 2 हरी मिर्च, आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, एक चुटकी हींग पिसी हुई, एक छोटा चम्मच जीरा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मूंग दाल की टेस्टी खिचड़ी कैसे बनाएं, यहां जानें को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मूंग दाल की टेस्टी खिचड़ी कैसे बनाएं, यहां जानें का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मूंग दाल की टेस्टी खिचड़ी कैसे बनाएं, यहां जानें एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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