एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 30 मिनट से 1 घंटा
• मील टाइप : नॉन-वेज

आवश्यक सामग्री

एक बड़ा चम्मच मक्खन
एक कप मक्के का आटा
एक कप मैदा
एक चौथाई कप चीनी
चुटकीभर नमक
एक बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
दो अंडे
आधा कप दही
एक कप सूखा हुआ स्वीट कॉर्न
दो बड़ा चम्मच मैपल सिरप

विधि

- सबसे पहले ओवन को 180 डीग्री सेल्सियस प्री-हीट करने छोड़ दें.
- अब एक बाउल में मैदा, मक्के का आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, मक्खन और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं.
- फिर अंडा, दही और मैपल सिरप डालकर अच्छे से फेंट लें.
- एक दूसरे बाउल में एक कप गरम पानी में सूखा स्वीट कॉर्न डालकर अच्छी तरह धोकर छान लें.
- स्वीट कॉर्न को भी तैयार मिश्रण में डालकर मिला लें.
- इसके बाद बेकिंग ट्रे पर घी लगाकर चिकना कर लें और फिर पूरे मिश्रण को इसमें डालकर फैला लें.
- ओवन में रखकर 20-25 मिनट तक बेक करें और टूथपिक गड़ाकर चेक करें कि ब्रेड पका है या नहीं.
- ब्रेड के पक जाने पर स्विच बंद कर दें.
- तैयार है स्वीट कॉर्न ब्रेड. मक्खन के साथ गरमागरम सर्व करें या फिर आप इसे ठंडा होने के बाद भी सर्व कर सकती हैं.