शकरकंद का हलवा

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आपने गाजर , बेसन, सूजी, आटे सबका हलवा खाया होगा पर क्या आपको पता है शकरकंद का हलवा भी बनाया जाता है. यह व्रत में खूब खाया जाता है. अगर आपने अभी तक नहीं खाया है यह हलवा तो आज ही घर पर बनाए इसे...

एक नज़र

रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन,डिजर्ट
कितने लोगों के लिए : 1 - 2
समय : 15 से 30 मिनट
मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

विधि

- सबसे पहले शकरकंद को उबाल लें. फिर छीलकर अच्छी तरह मैश कर लें.
- अब एक नॉन स्टिक कड़ाही में घी डालकर गरम कर लें.
- जब घी गर्म हो जाए तो इसमें मैश किया हुआ शकरकंद डालकर धीमी आंच पर गुलाबी होने तक भून लें.
- जब मिश्रण घी छोड़ने लगे तो उसमें चीनी डालें और इस सूखने तक भूनें.
- अब इसमें इलायची पाउडर डालकर मिला दें और गैस बंद कर दें.
- अब बादाम से सजाकर गर्मागर्म हलवा सर्व करें.