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    माइक्रोवेव में इस तरह से बनाएं आंवले का अचार

    आंवले का अचार अक्सर पकाकर ही बनाया जाता है. इसमें समय भी ज्यादा लगता है साथ ही गैस की भी खपत होती है. ऐसे में हम आपके लिए लाए हैं आंवले का अचार जिसे माइक्रोवेव में बनाया गया है. इससे टाइम भी कम लगेगा और स्वाद भी बेहतरीन आएगा.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 8 - 10
    • समय : 5 से 15 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      250 ग्राम आंवला
      1 टीस्पून राई
      1 टीस्पून मेथी के बीज
      1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
      2 टेबलस्पून सरसों का तेल
      नमक स्वादानुसार

    विधि

    - माइक्रोवेव में आंवले का अचार बनाने के लिए सबसे पहले माइक्रोवेव सेफ कटोरे में राई और मेथी के बीज डालकर 30 सेकेंड्स के लिए बेक कर लें.
    - अब ग्राइंडर जार में इन्हें डालकर पाउडर बना लें.
    - इसके बाद आंवले को पानी से धोकर काट लें.
    - इन्हें एक बर्तन में डाल दें और नमक डालकर मिला लें.
    - अब आंवला को माइक्रोवेव में 30 सेकेंड्स के लिए बेक कर लें.
    - तय समय के बाद आंवलों को निकाल कर नमक, लाल मिर्च पाउडर और पिसा हुआ मसाला डालकर मिक्स कर लें.
    - अब मिक्स करे हुए आंवला को माइक्रोवेव में डालकर 1 मिनट तक दोबारा (आंवला के नरम होने तक) बेक कर लें.
    - तैयार है आंवले का अचार. इसे किसी कंटेनर में भरकर रख दें.
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