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    मिनटों में तैयार हो जाती है अरबी की स्वादिष्ट भुजिया

    अरबी हर किसी की फेवरेट तो नहीं होती है, लेकिन हमारी इस रेसिपी के बाद आप भी अरबी के फैन हो जाएंगे.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 1 - 2
    • समय : 5 से 15 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      250 ग्राम अरबी
      1 कप हरी मिर्च
      1 टीस्पून अजवाइन
      नमक स्वादानुसार
      तेल जरूरत के अनुसार

    विधि

    - सबसे पहले अरबी को अच्छे से धो लें.
    - अब प्रेशर कूकर में अरबी और पानी डालकर इसे 2 सीटी में उबाल लें.
    - इसी बीच हरी मिर्च को बारीक काट लें.
    - प्रेशर के पूरी तरह से निकलने के बाद अरबी को छीलकर मीडियम पीसेस में काट लें.
    - मीडियम आंच पर पैन में 2 चम्मच तेल डालकर गर्म करने के लिए रखें.
    - तेल के गरम होते ही इसमें हरी मिर्च डालकर हल्का भून लें.
    - फिर अजवाइन और नमक डालकर मिलाएं.
    - अब कटी हुई अरबी डालकर मिक्स कर 2 मिनट तक ढककर पकाएं.
    - तय समय के बाद गैस बंद कर दें.
    - तैयार है अरबी की भुजिया. गरमागरम रोटी के साथ सर्व करें.
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