सूप वेज

ठंड दस्तक दे इससे पहले सीख लीजिए पालक गार्लिक सूप बनाना

Name: ठंड दस्तक दे इससे पहले सीख लीजिए पालक गार्लिक सूप बनाना
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: इंडियन
Ingredients: 2 कप पालक कटी हुई; 1/4 कप प्याज कटा हुआ; 10 से 12 लहसुन की कलियां बारीक कटीं; 1 बड़ा चम्मच कॉर्न फ्लोर; 1/4 चम्मच जीरा पाउडर; 1 तेज पत्ता; 2 कप पानी; स्वादानुसार काली मिर्च (पिसी हुई); स्वादानुसार नमक; 1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल या बटर

स्वाद और सेहत, दोनों के लिहाज से पालक सूप बेहतरीन रहेगा. इसे और सेहतमंद बनाने के लिए इसमें लहसुन का तड़का लगा दें तो स्वाद और भी बढ़ जाएगा.

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

2 कप पालक कटी हुई
1/4 कप प्याज कटा हुआ
10 से 12 लहसुन की कलियां बारीक कटीं
1 बड़ा चम्मच कॉर्न फ्लोर
1/4 चम्मच जीरा पाउडर
1 तेज पत्ता
2 कप पानी
स्वादानुसार काली मिर्च (पिसी हुई)
स्वादानुसार नमक
1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल या बटर

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट

Servings 2 - 4

- एक पैन में बटर गर्म करें और इसमें तेज पत्ता डालकर फ्राई करें. फिर बारीक कटे लहसुन डालकर हल्के ब्राउन होने तक भूनें.
- इसके बाद पैन में प्याज डालकर मध्यम आंच नर्म होने तक फ्राई करें.
- अब प्याज में कटी पालक, काली मिर्च और नमक मिलाकर चम्मच से चलाएं.

- पालक में कॉर्न फ्लोर डालकर मिक्स करें, उसके बाद पैन में पानी डालकर पालक को चम्मच से अच्छी तरह चलाएं.

- धीमी आंच पर 4 से 5 मिनट पालक में उबाल आने तक पकाएं.

- इसके बाद पालक में जीरा पाउडर डालकर मिक्स करें, और आंच बंद करके मिक्सचर को ठंडा कर लें.
- इसके बाद तेज पत्ता निकाल दें, और हैंड ब्लेंडर से या मिक्सर में डालकर पीस लें.
- सूप गाढ़ा लग रहा हो तो उसमें थोड़ा और पानी मिला लें.
- सूप को गर्म करने के लिए एक बार फिर गैस पर रखकर 2 से 3 मिनट तक स्लो-मीडियम आंच पर गर्म कर लें.
- हेल्दी और टेस्टी पालक गार्लिक सूप रेडी है.

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

ठंड दस्तक दे इससे पहले सीख लीजिए पालक गार्लिक सूप बनाना क्या है?

ठंड दस्तक दे इससे पहले सीख लीजिए पालक गार्लिक सूप बनाना एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप पालक कटी हुई और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

ठंड दस्तक दे इससे पहले सीख लीजिए पालक गार्लिक सूप बनाना घर पर कैसे बनाएं?

ठंड दस्तक दे इससे पहले सीख लीजिए पालक गार्लिक सूप बनाना बनाने में कितना समय लगता है?

ठंड दस्तक दे इससे पहले सीख लीजिए पालक गार्लिक सूप बनाना कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

ठंड दस्तक दे इससे पहले सीख लीजिए पालक गार्लिक सूप बनाना के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या ठंड दस्तक दे इससे पहले सीख लीजिए पालक गार्लिक सूप बनाना हेल्दी रेसिपी है?

ठंड दस्तक दे इससे पहले सीख लीजिए पालक गार्लिक सूप बनाना को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

ठंड दस्तक दे इससे पहले सीख लीजिए पालक गार्लिक सूप बनाना किस प्रकार की रेसिपी है?