पोहा इडली
वीकेंड में हेवी लंच करने के बाद स्नैक्स में कुछ हल्का और हेल्दी खाना चाहते हैं तो बनाएं पोहा इडली. इसकी रेसिपी टेस्टी है और बनाने में भी आसान है...
ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 कप इडली रवा
- 1/4 कप पोहा
- 1/4 कप उड़द दाल, नमक स्वादानुसार
- 1 कप तेल
विधि
- इसी तरह उड़द दाल को अच्छी तरह धोकर पानी में कम से कम 2 घंटे के लिए भिगो दें.
- इडली रवा और पोहा को छानकर मिक्सर में पीसकर मुलायम घोल बना लें.
- उड़द दाल को अलग से छानकर थोड़े पानी के साथ मिक्सर में पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें.
- दोनों घोल को एक बाउल में डाल दें और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाकर ढककर खमीर आने के लिए 8 घंटे के लिए एक तरफ रख दें.
- अब इडली के सांचों तेल लगाकर उसमें चम्मच से भरकर तैयार इडली का घोल डालें और स्टीमर में 10-15 मिनट तक स्टीम करें.
- पोहा इडली तैयार है. सांभर या फिर नारियल की चटनी के साथ गरमागर्म सर्व करें.
ADVERTISEMENT
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
पोहा इडली एक लोकप्रिय वेज,ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे 1 कप इडली रवा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
पोहा इडली बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप इडली रवा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
पोहा इडली बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह पोहा इडली रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
पोहा इडली बनाने के लिए 1 कप इडली रवा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, पोहा इडली को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
पोहा इडली का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
पोहा इडली एक लोकप्रिय इंडियन वेज,ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT