नमकीन दलिया

नमकीन दलिया

नमकीन दलिया नाश्ते या डिनर का एक अच्छा विकल्प हो सकता है. दलिया तो पौष्ट‍िक होता ही है, इसे सब्जि‍यों के साथ मिलाकर बनाने से इसका स्वाद और पोषण, और भी बढ़ जाता है. जानते हैं इसकी रेसिपी....

ADVERTISEMENT

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • 2 कप दलिया, बारीक कटा हुआ एक प्याज, बारीक कटी हुई अदरक एक चम्मच, बारीक कटी हुई 2 हरी मिर्च, एक टमाटर बारीक कटा हुआ, बारीक कटी हुई आधा कप गाजर, आधा कप हरे मटर के दाने, एक छोटा चम्मच जीरा, एक चुटकी हींग पिसी हुई, एक छोटा चम्मच चाट मसाला, एक बड़ा चम्मच घी
  • स्वादानुसार नमक
  • 6 कप पानी

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट
Servings 2 - 4
- सबसे पहले गैस पर कड़ाही में एक छोटा चम्मच घी गर्म करें. फिर इसमें दलिया डालें और मध्यम आंच पर हल्का ब्राउन होने तक भून लें.
- अब गैस पर कूकर में एक बड़ा चम्मच घी गर्म करें. इसमें जीरा और हींग का तड़का लगाएं.
- इसके बाद प्याज और अदरक डालें. जब प्याज हल्का सुनहरा हो जाए तो हरी मिर्च और टमाटर डालकर पकाएं.
- फिर मटर , गाजर, चाट मसाला और नमक डालें. इसे मध्यम आंच पर 3 से 4 मिनट तक पकने दें.
- अब दलिया और पानी डालकर कूकर का ढक्कन लगा दें.
- कूकर में दो सीटी आने के बाद आंच धीमी कर दें. फिर एक और सीटी आ जाए तो गैस बंद कर दें.
- प्रेशर खत्म होने के बाद कूकर का ढक्कन खोलें. अब धनिया पत्तियों से दलिया गार्निश करके सर्व करें.
क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?
4.2 (715 ratings)
4.2 avg from 715 ratings

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

नमकीन दलिया एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप दलिया, बारीक कटा हुआ एक प्याज, बारीक कटी हुई अदरक एक चम्मच, बारीक कटी हुई 2 हरी मिर्च, एक टमाटर बारीक कटा हुआ, बारीक कटी हुई आधा कप गाजर, आधा कप हरे मटर के दाने, एक छोटा चम्मच जीरा, एक चुटकी हींग पिसी हुई, एक छोटा चम्मच चाट मसाला, एक बड़ा चम्मच घी और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

ADVERTISEMENT

Saved Recipes