कुछ मीठा हो जाए वेज

तवसली

Name: तवसली
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: इंडियन
Ingredients: 2 कप रवा (भुना हुआ); 2 कप गुड़; 1 बड़ा चम्मच इलायची पाउडर; 1 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल; 2 कप कद्दूकस किया हुआ खीरा, आधा छोटा चम्मच जीरा पाउडर; 3 छोटे चम्मच बारीक कटे काजू (चाहें तो), आधा छोटा चम्मच नारियल का तेल (पैन को चिकना करने के लिए); 3-4 कप पानी

तवसली गोवा में बनने वाला खीरे का एगलेस केक है जिसे बेक कर नहीं बल्कि स्टीम कर बनाया जाता है. आमतौर पर इसे पके यानि पीले खीरे से बनाया जाता है पर आप इसे फ्रेश खीरे से भी बना सकते हैं. पकवानगली में जाने

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

2 कप रवा (भुना हुआ)
2 कप गुड़
1 बड़ा चम्मच इलायची पाउडर
1 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल
2 कप कद्दूकस किया हुआ खीरा, आधा छोटा चम्मच जीरा पाउडर
3 छोटे चम्मच बारीक कटे काजू (चाहें तो), आधा छोटा चम्मच नारियल का तेल (पैन को चिकना करने के लिए)
3-4 कप पानी

🍳 विधि

Time 30 मिनट से 1 घंटा

Servings 2 - 4

- तवसली बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में रवा, खीरा (रस समेत), नारियल, काजू और गुड़ को एकसाथ मिक्स कर लें.
- इलायची पाउडर और जीरा पाउडर भी मिलाएं और बैटर को अच्छे से फेंटें. (महाराष्ट्र की रतलाच्या घर्या)
- धीमी आंच में एक प्रेशर कूकर में पानी डालें. (काजू मोती पुलाव)
- अब एक पैन लें और इसे नारियल के तेल से चिकना कर इसमें बैटर डालें. (झारखंड का धुस्का)
- पैन को प्रेशर कूकर में रखकर ढक्कन बंद कर दें. ध्यान रहे कि सीटी जरूर निकाल दें.
- 30 से 40 मिनट तक भाप में पकाएं. (गुजराती मोहनथाल)
- तय समय के बाद आंच बंद कर दें. तवसली तैयार है. ठंडा कर सर्व करें.

Photo- honestcooking.com

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

तवसली क्या है?

तवसली एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप रवा (भुना हुआ) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

तवसली घर पर कैसे बनाएं?

तवसली बनाने में कितना समय लगता है?

तवसली कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

तवसली के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या तवसली हेल्दी रेसिपी है?

तवसली को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

तवसली किस प्रकार की रेसिपी है?