हांडी चिकन कोरमा

हांडी चिकन कोरमा बनाने के लिए सबसे पहले आधा किलो चिकन, एक प्याज का पेस्ट, तीन प्याज स्लाइस में कटी हुई, तीन बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, दही 200 ग्राम, लौंग 4-5, हरी इलायची 2-3, बड़ी इलायची 1, साबुत कालीमिर्च 3-4, आधा छोटा चम्मच जीरा, एक छोटा चम्मच गरम मसाला, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा छोटा चम्मच हल्दी, तीन बड़ा चम्मच घी, आधा कप तेल, डेढ़ बड़ा चम्मच नमक, मटकी हांडी/कूकर तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।

हांडी चिकन कोरमा बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।

यह हांडी चिकन कोरमा रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।

हांडी चिकन कोरमा बनाने के लिए आधा किलो चिकन, एक प्याज का पेस्ट, तीन प्याज स्लाइस में कटी हुई, तीन बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, दही 200 ग्राम, लौंग 4-5, हरी इलायची 2-3, बड़ी इलायची 1, साबुत कालीमिर्च 3-4, आधा छोटा चम्मच जीरा, एक छोटा चम्मच गरम मसाला, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा छोटा चम्मच हल्दी, तीन बड़ा चम्मच घी, आधा कप तेल, डेढ़ बड़ा चम्मच नमक, मटकी हांडी/कूकर के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।

हाँ, हांडी चिकन कोरमा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।

हांडी चिकन कोरमा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।

हांडी चिकन कोरमा एक लोकप्रिय इंडियन नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।