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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- आधा किलो बोनलेस चिकन
- 1 कप दही
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच क्रीम
- 3 बड़ा चम्मच कॉर्न फ्लोर, आधा छोटा चम्मच गरम मसाला, एक चौथाई छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- 1 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट
- 2 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट, आधा छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- 1 छोटा चम्मच हरी मिर्च का पेस्ट, एक चौथाई छोटा चम्मच अमचूर पाउडर, चाट मसाला जरूरत के अनुसार, नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए
विधि
- एक बड़े बॉउल में चिकन के पीसेस को सभी सामग्रियों के साथ मिलाएं और 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें. (घर पर तैयार करें चिकन टिक्का मसाला पाउडर)
- तय समय के बाद चिकन को माइक्रोवेव में रखकर 15 से 20 मिनट के लिए पकाएं. (बनारसी चिली चिकन)
- चिकन मलाई टिक्का तैयार है. हरी चटनी और प्याज के लच्छों से गार्निश कर सर्व करें. (ग्रेवी वाला गार्लिक चिकन)
वीडियो में देखें चिकन टिक्का मसाला बनाने की विधि:
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
चिकन मलाई टिक्का एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे आधा किलो बोनलेस चिकन और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
चिकन मलाई टिक्का बनाने के लिए सबसे पहले आधा किलो बोनलेस चिकन तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
चिकन मलाई टिक्का बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह चिकन मलाई टिक्का रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
चिकन मलाई टिक्का बनाने के लिए आधा किलो बोनलेस चिकन के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, चिकन मलाई टिक्का को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
चिकन मलाई टिक्का का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
चिकन मलाई टिक्का एक लोकप्रिय इंडियन नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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