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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- आधा किलो मटन
- 2 चम्मच सरसों का तेल
- 2-3 साबुत कश्मीरी लाल मिर्च
- 1 चम्मच लहसुन, बारीक कटी हुई
- 1 चम्मच अदरक, बारीक कटा हुआ
- 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
- 5 बड़े चम्मच पालक की प्यूरी
- स्वादानुसार नमक
- 1 चम्मच धनिया पाउडर, आधा चम्मच जीरा पाउडर, आधा चम्मच गरम मसाला
- 3 बड़ा चम्मच ताजी क्रीम, फ्राई किए हुए प्याज
- 1 चम्मच मक्खन, चुटकीभर कसूरी मेथी, एक कड़ाही
विधि
- 15-20 मिनट तक इसे उबलने दें. फिर छानकर पानी निकाल लें. इस पानी को फेंकने की बजाय स्टोर करके रख सकते हैं.
- अब मध्यम आंच में उसी कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें.
- जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें लाल मिर्च, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
- इसके बाद इसमें पालक प्यूरी डालकर पकाएं. इसमें करीब 10-15 मिनट लगेंगे.
- फिर इसमें धनिया, जीरा और गरम मसाला डालकर पकाएं.
- जब पालक पक जाए तो इसमें मटन और क्रीम डालकर 20-25 मिनट तक पकाएं.
- इसके बाद इसमें तले हुए प्याज डालें और 5-6 मिनट तक ढककर पकाएं. जब ग्रेवी तेल छोड़ने लगे तो इसमें क्रीम और मक्खन डालें और 3 मिनट तक पकाएं. आंच बंद कर दें.
- बाउल में निकालकर अदरक, क्रीम और धनिया पत्ती से गार्निश कर सर्व करें.
- देखें वीडियो में इसे बनाने का तरीका...
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
सर्दी में मजेदार लगेगा पालक गोश्त, जानिए घर पर बनाने की विधि एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे आधा किलो मटन और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह कॉन्टिनेंटल खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
सर्दी में मजेदार लगेगा पालक गोश्त, जानिए घर पर बनाने की विधि बनाने के लिए सबसे पहले आधा किलो मटन तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
सर्दी में मजेदार लगेगा पालक गोश्त, जानिए घर पर बनाने की विधि बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह सर्दी में मजेदार लगेगा पालक गोश्त, जानिए घर पर बनाने की विधि रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
सर्दी में मजेदार लगेगा पालक गोश्त, जानिए घर पर बनाने की विधि बनाने के लिए आधा किलो मटन के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, सर्दी में मजेदार लगेगा पालक गोश्त, जानिए घर पर बनाने की विधि को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
सर्दी में मजेदार लगेगा पालक गोश्त, जानिए घर पर बनाने की विधि का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
सर्दी में मजेदार लगेगा पालक गोश्त, जानिए घर पर बनाने की विधि एक लोकप्रिय कॉन्टिनेंटल नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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