नारंगी का अचार

नारंगी का अचार

नींबू का खट्टा-मीठा अचार तो आपने खाया होगा, पर क्या आपने चखा हजारा का अचार. जानें इसे बनाने का तरीका

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आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • 15-20 नारंगी (हजारा), एक चौथाई चम्मच हींग
  • 2 छोटा चम्मच हल्दी, एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • स्वादानुसार नमक
  • 2 बड़ा चम्मच चीनी, (सर्विंग स्पून)

🍳 विधि

Time 5 से 15 मिनट
- सबसे पहले हजारा को बीच से काट लें. बीज न निकालें.
- अब एक बर्तन में कटे हुए नारंगी डालें और इसमें सभी मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- अचार को बर्नी में भरकर 5-7 से दिनों तक धूप में रखें या जब तक चीनी पिघल कर चाशनी न बन जाएं.
- तैयार अचार को रोटी या फिर पराठे के साथ खाएं.


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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

नारंगी का अचार एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 15-20 नारंगी (हजारा), एक चौथाई चम्मच हींग और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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