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आवश्यक सामग्री
For 10 servings
- 500 ग्राम गोल कटी कमल ककड़ी
- 8 से 10 काली मिर्च, एक छोटी चम्मच कलौंजी, एक बड़ी चम्मच दरदरी पिसी सौंफ, एक छोटा चम्मच दरदरा पिसा सुखा धनिया
- 4 से 5 चुटकी पिसी हल्दी, एक बड़ी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 6 साबुत लाल मिर्च, दो चुटकी पिसी हींग, एक से डेढ़ नींबू
- स्वादानुसार नमक
- 4 से 5 बड़े चम्मच सरसों का तेल
विधि
- फिर कमल ककड़ी में कलौंजी, लाल मिर्च पाउडर, सौंफ, पिसा धनिया, हल्दी, लाल मिर्च, काली मिर्च , हींग, नमक और तेल डाल कर अच्छी तरह मिला लें.
- अब तेल-मसाले में मिक्स कमल ककड़ी में एक से डेढ़ नींबू का रस निचोड़ दें.
- उसके बाद तेल-मसाले में मिली कमल ककड़ी को एक एयर टाइट डिब्बे में चम्मच से हल्का दबाकर रखें.
- कमल ककड़ी का अचार खराब न हो इसके लिए कमल ककड़ी को तेल में अच्छी तरह डुबो दें और लगभग एक हफ्ते के लिए अचार के डिब्बे को धूप रखें.
- एक हफ्ते बाद चटपटा कमल ककड़ी का अचार बनकर आपके खाने के लिए तैयार हो जाएगा.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाइए कमल ककड़ी का अचार, स्वाद मिलेगा मजेदार एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 500 ग्राम गोल कटी कमल ककड़ी और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाइए कमल ककड़ी का अचार, स्वाद मिलेगा मजेदार बनाने के लिए सबसे पहले 500 ग्राम गोल कटी कमल ककड़ी तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाइए कमल ककड़ी का अचार, स्वाद मिलेगा मजेदार बनाने में लगभग 1.5 से 2 घंटे तैयारी का समय और 1.5 से 2 घंटे पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाइए कमल ककड़ी का अचार, स्वाद मिलेगा मजेदार रेसिपी लगभग 8 - 10 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाइए कमल ककड़ी का अचार, स्वाद मिलेगा मजेदार बनाने के लिए 500 ग्राम गोल कटी कमल ककड़ी के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाइए कमल ककड़ी का अचार, स्वाद मिलेगा मजेदार को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाइए कमल ककड़ी का अचार, स्वाद मिलेगा मजेदार का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाइए कमल ककड़ी का अचार, स्वाद मिलेगा मजेदार एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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