दाल-सब्‍जी वेज,लंच

भिंडी दो प्याजा

Name: भिंडी दो प्याजा
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: इंडियन
Ingredients: 250 ग्राम ताजी भिंडी; 2 बड़े प्याज, लंबाई में कटे हुए, एक बड़ा टमाटर, बारीक कटा हुआ, एक हरी मिर्च लंबाई में कटी हुई, एक बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा छोटा चम्मच धनिया पाउडर, आधा छोटा चम्मच जीरा, एक चौथाई छोटा चम्मच जीरा पाउडर, आधा चम्मच नीबू का रस; 2 बड़े चम्मच तेल, एक बड़ा चम्मच हरी धनिया बारीक कटी हुई; स्वादानुसार नमक

अगर भिंडी और प्याज का कॉम्बिनेशन आपको पसंद है तो ट्राई कीजिए यह रेसिपी और घर पर बनाइए भिंडी दो प्याजा.

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

250 ग्राम ताजी भिंडी
2 बड़े प्याज, लंबाई में कटे हुए, एक बड़ा टमाटर, बारीक कटा हुआ, एक हरी मिर्च लंबाई में कटी हुई, एक बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा छोटा चम्मच धनिया पाउडर, आधा छोटा चम्मच जीरा, एक चौथाई छोटा चम्मच जीरा पाउडर, आधा चम्मच नीबू का रस
2 बड़े चम्मच तेल, एक बड़ा चम्मच हरी धनिया बारीक कटी हुई
स्वादानुसार नमक

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट

Servings 2 - 4

- भिंडी धोकर सुखा लें. फिर 1 इंच के गोल टुकड़ों में काट लें.
- एक कड़ाही में तेल डाल कर मध्यम आंच पर गरम करें. इसमें भिंडी डाल कर 5-6 मिनट तक भूनें और फिर किसी बर्तन में निकाल लें.
- बचे तेल में जीरा डाल कर तड़कने दें. अदरक-लहसुन डाल कर कुछ सेकंड तक भूनें.
- अब हरी मिर्च और प्याज डाल कर हल्का सुनहरा होने तक भूनें.
- इसमें टमाटर डाल कर 2-3 मिनट तक भूने, फिर सभी मसाले और नमक डाल कर कुछ देर तक पकाएं.
- अब इसमें पहले से भुनी भिंडी डाल कर मिला दें. नींबू का रस डाल कर कुछ देर तक और भूनें.
- गैस बंद कर सब्जी सर्विंग प्लेट में निकाल लें.
- हरे धनिया से सजा कर गरमागरम पराठों के साथ सर्व करें.

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

भिंडी दो प्याजा क्या है?

भिंडी दो प्याजा एक लोकप्रिय वेज,लंच रेसिपी है, जिसे 250 ग्राम ताजी भिंडी और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

भिंडी दो प्याजा घर पर कैसे बनाएं?

भिंडी दो प्याजा बनाने में कितना समय लगता है?

भिंडी दो प्याजा कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

भिंडी दो प्याजा के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या भिंडी दो प्याजा हेल्दी रेसिपी है?

भिंडी दो प्याजा को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

भिंडी दो प्याजा किस प्रकार की रेसिपी है?