अरबी का साग
अरबी की सब्जी ज्यादातर लोगों को पसंद नहीं होती है लेकिन इसका चटपटा स्वाद जिसे कम मसालों में बनाया जाता है आपको जरूर पसंद आएगा. आज ही ट्राई करें अरबी का साग की रेसिपी...
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 3 कप अरबी, उबली और छिली हुई
- 2 चम्मच तेल
- 1/2 चम्मच अजवायन
- 1/2 चम्मच सरसों
- 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- 1 चम्मच नींबू का रस, नमक स्वादानुसार
विधि
- अरबी के टुकडों को तेल सोखने वाले कागज पर निकाल लें और एक तरफ रख दें. (आलू भिंडी फ्राई)
- एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और अजवायन-सरसों डालकर तल लें.
- जब अजवायन-सरसों चटकने लगे तो तले हुए अरबी के टुकड़े, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नींबू का रस और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें. (लसुनी गोभी)
- अब मध्यम आंच पर सेंकते हुए इन्हें बीच-बीच में चलाते रहें और 2 मिनट तक पकाएं. (हिमाचली आलू पलदा)
- अरबी का साग तैयार है. इसे लंच या डिनर में सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
अरबी का साग एक लोकप्रिय वेज,लंच,डिनर रेसिपी है, जिसे 3 कप अरबी, उबली और छिली हुई और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
अरबी का साग बनाने के लिए सबसे पहले 3 कप अरबी, उबली और छिली हुई तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
अरबी का साग बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह अरबी का साग रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
अरबी का साग बनाने के लिए 3 कप अरबी, उबली और छिली हुई के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, अरबी का साग को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
अरबी का साग का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
अरबी का साग एक लोकप्रिय इंडियन वेज,लंच,डिनर रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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