गोभी काजू मटर की लजीज सब्जी
किचन में फूलगोभी, काजू और मटर हैं तो इन तीनों को मिलाकर यह शानदार सब्जी बन सकती है. देखें इसकी रेसिपी...
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 1 कप काजू, एक छोटी फूल गोभी, छोटे टुकड़ों में कटी हुई
- 2 टमाटर, कटा हुआ, एक चौथाई कप उबली हरी मटर, आधा प्याज, कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच लहसुन, बारीक कटा, आधा छोटा चम्मच अदरक, बारीक कटा
- 1-2 हरी मिर्च
- 10-12 करी पत्ता
- 7-8 छोटा चम्मच नारियल का दूध
- 2 छोटा चम्मच धनियापत्ती
- 2 छोटा नींब का रस, एक चौथाई छोटा चम्मच केवड़े का पानी, आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, आधा छोटा चम्मच धनिया पाउडर, आधा छोटा चम्मच गरम मसाला, एक लाल मिर्च, नमक स्वादानुसार
विधि
- अब एक पैन में तेल डालकर मध्यम आंच पर गरम करें. इसके बाद इसमें प्याज, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालें. फिर करी पत्ता डालकर साथ में लाल मिर्च भी डालकर भूनें. काजू करी की रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें...
- अब इसमें उबली हुई गोभी, काजू और हरी मटर डालें. ऊपर से कटे टमाटर भी डाल दें. गोभी के कोफ्ते की रेसिपी
- इसके बाद नारियल का दूध डालकर ग्रेवी को गाढ़ा होने तक पकाएं. मुगलई काजू चिकन मसाला रेसिपी...
- जब यह पक जाए या गाढ़ी हो जाए तो धनियापत्ती, नींबू का रस और केवड़ा जल डालकर मिक्स करें. आंच बंद कर दें.
- काजू गोभी मटर की सब्जी को धनिया से गार्निश कर चावल या रोटी के साथ सर्व करें. इस तरह बनाएं काजू दही
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
गोभी काजू मटर की लजीज सब्जी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कप काजू, एक छोटी फूल गोभी, छोटे टुकड़ों में कटी हुई और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
गोभी काजू मटर की लजीज सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप काजू, एक छोटी फूल गोभी, छोटे टुकड़ों में कटी हुई तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
गोभी काजू मटर की लजीज सब्जी बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह गोभी काजू मटर की लजीज सब्जी रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
गोभी काजू मटर की लजीज सब्जी बनाने के लिए 1 कप काजू, एक छोटी फूल गोभी, छोटे टुकड़ों में कटी हुई के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, गोभी काजू मटर की लजीज सब्जी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
गोभी काजू मटर की लजीज सब्जी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
गोभी काजू मटर की लजीज सब्जी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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