पनीर भरवां शिमला मिर्च
भरवां शिमला मिर्च हर किसी को पसंद आता है. इसका स्वाद तब और बढ़ जाता है जब इसमें पनीर भरा जाए. पनीर भरवां शिमला मिर्च बेहद स्वादिष्ट सब्जी है. जानें इसकी रेसिपी और आप भी बनाएं यह लजीज सब्जी...
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 200 ग्राम पनीर
- 4 शिमला मिर्च
- 1 प्याज, कटी हुई, एक बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- 2 छोटा चम्मच चाट मसाला
- 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- स्वादानुसार नमक, चुटकीभर गरम मसाला
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 3 बड़ा चम्मच तेल
विधि
- इसके अंदर के बीजों को स्कूपर या पर चम्मच की मदद से निकाल लें.बेसन की भरवां मिर्च की रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें
- शिमला मिर्च के चारों ओर तेल और हल्का नमक लगाएं.
- अब एक पैन में थोड़ा-सा तेल डालकर तेज आंच में गर्म करें फिर इसमें शिमला मिर्च को गोल्डन ब्राउन फ्राई कर लें. शिमला मिर्च को एक प्लेट में निकाल लें. ऐसे बनाएं भरवां सब्जी का मसाला
- अब इसी पैन में 2 चम्मच तेल और डालें और इसमें जीरा तड़काएं.
- फिर प्याज डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भून लें. इसके बाद पैन में अदरक लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर और चाट मसाला डालकर 5 मिनट धीमी आंच पर फ्राई करें.भरवां टमाटर (स्टफ्ड टोमैटो
- इसके बाद पनीर मसलकर डालें और फिर नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- फिर गरम मसाला पाउडर डालकर इसे अच्छी तरह पकाएं.
- जब आपका मिश्रण तैयार हो जाए तब आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने के लिए रख दें.
- अब इसे शिमला मिर्च में भरें और पनीर से गार्निश कर रोटी के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
पनीर भरवां शिमला मिर्च एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 200 ग्राम पनीर और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
पनीर भरवां शिमला मिर्च बनाने के लिए सबसे पहले 200 ग्राम पनीर तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
पनीर भरवां शिमला मिर्च बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह पनीर भरवां शिमला मिर्च रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
पनीर भरवां शिमला मिर्च बनाने के लिए 200 ग्राम पनीर के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, पनीर भरवां शिमला मिर्च को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
पनीर भरवां शिमला मिर्च का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
पनीर भरवां शिमला मिर्च एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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