दाल-सब्‍जी वेज,लंच,डिनर

पनीर भुर्जी

Name: पनीर भुर्जी
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: इंडियन
Ingredients: 250 ग्राम पनीर; 1/2 कप हरा मटर; 1 शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई; 1 टमाटर, चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ; 1 प्याज, चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ; 1/2 चम्मच गरम मसाला; 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच कटा हरा धनिया; 2 हरी मिर्च; 1/4 चम्मच जीरा; 1 चम्मच तेल, नमक स्वादानुसार

पनीर की स्‍वादिष्‍ट और लाजवाब भुर्जी को ब्रेकफास्‍ट, लंच और डिनर में बनाया जा सकता है. इसे बनाने का तरीका बहुत ही आसान है. आइए जानें इसकी फटाफट रेसिपी...

आवश्यक सामग्री

For 2 servings

250 ग्राम पनीर
1/2 कप हरा मटर
1 शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
1 टमाटर, चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ
1 प्याज, चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ
1/2 चम्मच गरम मसाला
1 छोटा चम्‍मच हल्दी पाउडर
1 चम्मच कटा हरा धनिया
2 हरी मिर्च
1/4 चम्मच जीरा
1 चम्मच तेल, नमक स्वादानुसार

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट

Servings 1 - 2

- सबसे पहले पनीर को हल्के हाथों से मसलकर अलग रख लें.
- इसके बाद शिमला मिर्च को बारीक काट लें और हरी मिर्च को बीच से लंबा का काट लें. (पनीर टिक्का पिज्जा)
- अब कड़ाही में तेल डालकर जीरा भून लें और इसके बाद उसमें प्‍याज, हल्दी पाउडर, कटी हुई हरी मिर्च और नमक डालें.
(पनीर खुरचन वफल्स)
- मसाले में मटर के दाने, शिमला मिर्च और कटे टमाटर डालकर अच्‍छी तरह भून लें. अब इसमें हल्‍का सा पानी डालकर मसाले को 2 मिनट तक ढककर पका लें. (20 मिनट में बनाएं पनीर पोहा)
- जब सारे मसाले अच्छी तरह से से पक जाएं तब इसमें पनीर और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
(असली पनीर पहचानने का बेस्ट तरीका)
- 5 मिनट बाद हरी धनिया से सजाकर गरमागरम पराठे, चपाती या नॉन के साथ इसे सर्व करें.

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

पनीर भुर्जी क्या है?

पनीर भुर्जी एक लोकप्रिय वेज,लंच,डिनर रेसिपी है, जिसे 250 ग्राम पनीर और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

पनीर भुर्जी घर पर कैसे बनाएं?

पनीर भुर्जी बनाने में कितना समय लगता है?

पनीर भुर्जी कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

पनीर भुर्जी के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या पनीर भुर्जी हेल्दी रेसिपी है?

पनीर भुर्जी को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

पनीर भुर्जी किस प्रकार की रेसिपी है?