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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 कप चावल
- 1 टेबलस्पून हल्दी
- 50 ग्राम गुड़
- 4 टेबलस्पून देसी घी
- 2 कप पानी, प्रेशर कूकर, तवा
विधि
- सीटी लगने के बाद आंच बंद करके कूकर का प्रेशर खत्म होने दें.
- धीमी आंच पर तवा/कड़ाही रखकर गर्म करें. इसमें थोड़ी-सी घी डालें. फिर हल्दी डालकर खुशबू आने तक भून लें.
- एक कटोरे में गुड़ और हल्दी मिला लें.
- एक थाली में 2-3 कड़छी चावल निकालें. चावल के बीच में एक गड्ढा बना लें. इसमें गुड़ और हल्दी वाला मिश्रण रखकर चारों तरफ से चावल से ढक दें.
- ऊपर से घी डालकर हल्दी-गुड़ वाले चावल को मजे से खाइए.
नोट-
- चावल को गर्मागर्म ही परोसे.
- गुड़ की जगह आप इसका चूरा भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
- इसमें आप मनचाहे ड्राईफ्रूट्स भी मिला सकते हैं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
हल्दी-गुड़-घी वाला चावल एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कप चावल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
हल्दी-गुड़-घी वाला चावल बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप चावल तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
हल्दी-गुड़-घी वाला चावल बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह हल्दी-गुड़-घी वाला चावल रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
हल्दी-गुड़-घी वाला चावल बनाने के लिए 1 कप चावल के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, हल्दी-गुड़-घी वाला चावल को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
हल्दी-गुड़-घी वाला चावल का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
हल्दी-गुड़-घी वाला चावल एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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