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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- एक कप ब्राउन राइस (भिगोया हुआ), तीन-चार साबुत काली मिर्च, दो तेजपत्ता, दो-तीन इलायची, दालचीनी का एक टुकड़ा, एक प्याज (बारीक कटा हुआ), एक टमाटर (बारीक कटा हुआ), एक छोटा चम्मच चाट मसाला, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक बड़ा चम्मच गरम मसाला पाउडर, दो बड़ा चम्मच पानी, नमक स्वादानुसार
विधि
- चावल का पानी छानकर एक प्लेट पर फैला लें.
- मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही तेजपत्ता , साबुत काली मिर्च, दालचीनी और इलायची डालकर भूनें.
- प्याज डालें और कड़छी से चलाते हुए लगातार भूनें.
- प्याज के हल्का सुनहरा होते ही टमाटर और थोड़ा सा नमक डालकर भूनें.
- टमाटर के सॉफ्ट होते ही चाट मसाला , लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला मिलाएं.
- मसाले को अच्छे से भूनने के लिए दो बड़ा चम्मच पानी डालें.
- जैसे ही मसाला सही से भुन जाए, चावल और नमक डालकर कड़छी चलाते हुए अच्छी तरह से मिक्स कर लें. तीन से चार मिनट बाद आंच बंद कर दें.
- रोस्टेड काजू, भुनी हुई प्याज और भुने हुए लहसुन से गार्निश कर चटनी के साथ सर्व करें.
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ब्राउन राइस से बनाएं फ्राइड राइस एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक कप ब्राउन राइस (भिगोया हुआ), तीन-चार साबुत काली मिर्च, दो तेजपत्ता, दो-तीन इलायची, दालचीनी का एक टुकड़ा, एक प्याज (बारीक कटा हुआ), एक टमाटर (बारीक कटा हुआ), एक छोटा चम्मच चाट मसाला, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक बड़ा चम्मच गरम मसाला पाउडर, दो बड़ा चम्मच पानी, नमक स्वादानुसार और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ब्राउन राइस से बनाएं फ्राइड राइस बनाने के लिए सबसे पहले एक कप ब्राउन राइस (भिगोया हुआ), तीन-चार साबुत काली मिर्च, दो तेजपत्ता, दो-तीन इलायची, दालचीनी का एक टुकड़ा, एक प्याज (बारीक कटा हुआ), एक टमाटर (बारीक कटा हुआ), एक छोटा चम्मच चाट मसाला, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक बड़ा चम्मच गरम मसाला पाउडर, दो बड़ा चम्मच पानी, नमक स्वादानुसार तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ब्राउन राइस से बनाएं फ्राइड राइस बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ब्राउन राइस से बनाएं फ्राइड राइस रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ब्राउन राइस से बनाएं फ्राइड राइस बनाने के लिए एक कप ब्राउन राइस (भिगोया हुआ), तीन-चार साबुत काली मिर्च, दो तेजपत्ता, दो-तीन इलायची, दालचीनी का एक टुकड़ा, एक प्याज (बारीक कटा हुआ), एक टमाटर (बारीक कटा हुआ), एक छोटा चम्मच चाट मसाला, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक बड़ा चम्मच गरम मसाला पाउडर, दो बड़ा चम्मच पानी, नमक स्वादानुसार के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ब्राउन राइस से बनाएं फ्राइड राइस को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ब्राउन राइस से बनाएं फ्राइड राइस का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ब्राउन राइस से बनाएं फ्राइड राइस एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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