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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 1 कप बासमती चावल
- 2 प्याज पतले स्लाइस में कटे हुए
- 2 हरी इलाइची
- 2-3 लौंग
- 6-8 काली मिर्च
- 1 चौथाई चम्मच हल्दी
- 1 इंच का टुकड़ा दालचीनी
- 1 हरी मिर्च लम्बाई में कटी हुई
- 1 बड़ा चम्मच घी या तेल
- 2 कप गरम पानी
- स्वादानुसार नमक
विधि
- इसके बाद एक गहरे बर्तन में तेल या घी डालकर मध्यम आंच में गरम करें, जीरा और सारे खड़े मसाले डालें और भूनें.
- फिर प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें. इसके बाद इसमें हल्दी और चावल डालें और कुछ देर चलाते हुए भुन लें.
- अब गरम पानी और नमक डालकर धीमी आंच पर चावल पकने तक पकाएं.
- जब चावल पक जाएं तो नींबू का रस डालकर गैस से उतार लें.
- गरमागरम पुलाव किसी भी करी या रायता के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
प्लेन पुलाव एक लोकप्रिय वेज,लंच रेसिपी है, जिसे 1 कप बासमती चावल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
प्लेन पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप बासमती चावल तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
प्लेन पुलाव बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह प्लेन पुलाव रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
प्लेन पुलाव बनाने के लिए 1 कप बासमती चावल के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, प्लेन पुलाव को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
प्लेन पुलाव का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
प्लेन पुलाव एक लोकप्रिय इंडियन वेज,लंच रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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