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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 1 कप आटा
- 1/2 कप चीनी
- 1/2 कप घी
- 1 1/2 कप पानी
- 1 चम्मच इलायची पाउडर
- 1 चम्मच किशमिश
- 2 चम्मच कसी हुई गरी, सूखे मेवे बारीक कटे हुए (बादाम, काजू, पिस्ता)
विधि
- एक कड़ाही में आधा घी डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें. जब घी गर्म हो जाए तो उसमें आटा डालकर आंच धीमी करके आटे को सुनहरा होने तक भून लें.
- जब आटे में से खुशबू आने लगे तो उसमें चीनी और पानी डालकर चलाएं.
- चम्मच से लगातार चलाते रहें, जब तक की आटे की सारी गुठलियां खत्म न हो जाएं.
- जब हलवा गाढ़ा होने लगे तो उसमें कटे हुए सूखे मेवे, किशमिश और इलायची पाउडर डालकर चलाएं.
- हलवे को और टेस्टी बनाने के लिए इसमें बचा हुआ घी डालकर चलाएं.
- जब हलवा घी छोड़ने लगे तो गैस बंद कर दें.
- गरमागर्म हलवे को गरी से सजाकर सर्व करें.
ध्यान दें: पानी की मात्रा आटे से 3 गुना जायदा रखें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
आटे का हलवा एक लोकप्रिय ब्रेकफास्ट,लंच रेसिपी है, जिसे 1 कप आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
आटे का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप आटा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
आटे का हलवा बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह आटे का हलवा रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
आटे का हलवा बनाने के लिए 1 कप आटा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, आटे का हलवा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
आटे का हलवा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
आटे का हलवा एक लोकप्रिय इंडियन ब्रेकफास्ट,लंच रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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