घर में बनाइए बाजार जैसा टेस्टी मटर कुलचा

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• मटर बनाने के लिए
• 2 कप सूखी मटर
• 6 घंटे तक भिगोकर रखे हुए
• 2 हरी मिर्च
• 1 कप बारीक कटी प्याज
• 1 कप बारीक कटा टमाटर
• 1 टेबलस्पून नींबू का रस
• 1/2 टीस्पून अमचूर पाउडर
• 2 टेबलस्पून चाट मसाला
• 1/4 टीस्पून मीठा सोडा
• 1/4 टीस्पून हल्दी
• स्वादानुसार नमक
• 1/2 कप बारीक कटी धनियापत्ती, कुलचा बनाने के लिए
• 200 ग्राम मैदा
• 1/4 कप दही
• 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा
• 1 टीस्पून चीनी
• 1 टीस्पून कसूरी मेथी
• 1 टीस्पून हरा धनिया
• स्वादानुसार नमक, जरूरत के अनुसार तेल, प्रेशर कूकर, तवा