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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 6 ब्रेड, आधा कप पनीर, कद्दूकस किया हुआ, एक प्याज, बारीक कटा हुआ, एक छोटा चम्मच लहसुन-अदरक पेस्ट, एक टमाटर, बारीक कटा हुआ (चाहें तो), एक चुटकी हल्दी पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर, एक छोटा चम्मच चाट मसाला
- 1/4 छोटा चम्मच जीरा, आवश्यकतानुसार धनिया पत्तियां, बारीक कटी
- स्वादानुसार नमक, एक चम्मच तेल, घी और मक्खन (बटर)
विधि
- जब जीरा चटकने लगे तो इसमें प्याज डालकर मध्यम आंच पर पकाएं.
- प्याज का रंग सुनहरा हो जाए तो इसमें लहसुन-अदरक का पेस्ट डालकर एक मिनट तक पकाएं.
- फिर पैन में टमाटर, लाल मिर्च, गरम मसाला, चाट मसाला, हल्दी पाउडर और नमक डालकर मिक्स करें. इसे 2 मिनट पकाएं.
- जब टमाटर नर्म होकर अच्छी तरह पक जाएं तो इन्हें मैश कर लें.
- अब आंच धीमी करके प्याज-टमाटर के मिक्सचर में पनीर डालकर मिलाएं.
- पनीर भुर्जी का पानी सुखा लें और इसमें धनिया पत्तियां डालकर मिक्स करके गैस बंद कर दें.
- इसके बाद गैस पर नॉन स्टिक तवा या तवा रखकर गर्म करें.
- अब ब्रेड के एक हिस्से पर पनीर भुर्जी रखकर फैलाएं और इसके ऊपर दूसरी ब्रेड रखकर भुर्जी ढक दें.
- फिर तवे पर घी या मक्खन डालकर चिकना करें और इस पर पनीर भुर्जी वाली ब्रेड रखकर मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक सेकें.
- इसके बाद ब्रेड के ऊपरी हिस्से पर भी घी या मक्खन लगाकर इसे पलटकर सुनहरा होने तक सेंक लें.
- फिर सैंडविच को प्लेट में निकालकर बीच से तिरछा काट लें. इसी तरह सभी सैंडविच तैयार कर लें.
- लीजिए तैयार हैं टेस्टी पनीर सैंडविच. अब इन्हें सॉस या चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
पनीर सैंडविच एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 6 ब्रेड, आधा कप पनीर, कद्दूकस किया हुआ, एक प्याज, बारीक कटा हुआ, एक छोटा चम्मच लहसुन-अदरक पेस्ट, एक टमाटर, बारीक कटा हुआ (चाहें तो), एक चुटकी हल्दी पाउडर और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
पनीर सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले 6 ब्रेड, आधा कप पनीर, कद्दूकस किया हुआ, एक प्याज, बारीक कटा हुआ, एक छोटा चम्मच लहसुन-अदरक पेस्ट, एक टमाटर, बारीक कटा हुआ (चाहें तो), एक चुटकी हल्दी पाउडर तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
पनीर सैंडविच बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह पनीर सैंडविच रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
पनीर सैंडविच बनाने के लिए 6 ब्रेड, आधा कप पनीर, कद्दूकस किया हुआ, एक प्याज, बारीक कटा हुआ, एक छोटा चम्मच लहसुन-अदरक पेस्ट, एक टमाटर, बारीक कटा हुआ (चाहें तो), एक चुटकी हल्दी पाउडर के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, पनीर सैंडविच को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
पनीर सैंडविच का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
पनीर सैंडविच एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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