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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 कटोरी सूजी
- 1 कप चीनी, आधा कप दही, नमक स्वादानुसार
- 1 छोटा चम्मच गर्म तेल, पानी जरूरत के अनुसार
विधि
- मीडियम आंच में एक पैन में चीनी और पानी डालकर चाशनी बनाएं. (काजू की मीठी पूरी)
- चाशनी के हल्का गाढ़ा होने तक चाशनी उबालें और आंच बंद कर दें.
- दूसरी ओर आटे की लोइयां बनाकर इसे पतला बेल लें. (क्रिस्पी काजू पकौड़ा)
- अब बेली हुई रोटियों को डायमंड शेप्स में काटें. (बनाएं यह हेल्दी उपमा)
- मीडियम आंच में एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें. (मखाना चॅाप्स)
- तेल के गर्म होते ही पूरियां तल लें और तुरंत ही चाशनी में डाल दें.
- तैयार है सूजी की मीठी पूरी. काले तिल से गार्निश कर सर्व करें. (सफर हो या फिर ऑफिस, फिट रखेगा यह स्नैक्स)
नोट:
- चाशनी बनाते समय अगर आप नींबू का रस डाल देंगे तो चाशनी बिल्कुल सफेद रहेगी.
Photo- youtube.com
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
सूजी की मीठी पूरी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कटोरी सूजी और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
सूजी की मीठी पूरी बनाने के लिए सबसे पहले 1 कटोरी सूजी तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
सूजी की मीठी पूरी बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह सूजी की मीठी पूरी रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
सूजी की मीठी पूरी बनाने के लिए 1 कटोरी सूजी के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, सूजी की मीठी पूरी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
सूजी की मीठी पूरी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
सूजी की मीठी पूरी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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