बनाना सीखिए बूंदी खीर
मीठी बूंदी तो आपने कई बार घर पर बनाई और खाई होगी, पर क्या कभी बनाई है इसकी खीर? नहीं, तो जानें बूंदी की खीर बनाने की रेसिपी.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- ढाई कप दूध, एक छोटी कटोरी मीठी बूंदी, दो बड़ा चम्मच चीनी, दो बड़ा चम्मच काजू पाउडर, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर, चुटकीभर केसर (भिगोया हुआ)
विधि
- दो उबाल आने के बाद चीनी और काजू पाउडर मिलाकर तीन से चार मिनट तक पकाएं.
- तय समय के बाद इलायची पाउडर, केसर और मीठी बूंदी डालकर कड़छी से चलाते हुए तीन मिनट तक और पकाएं और आंच बंद कर दें.
- तैयार है बूंदी की खीर . बारीक कटे पिस्ता और बादाम से गार्निश कर सर्व करें.
नोट:
- दूध में अगर कस्टर्ड पाउडर भी मिला देंगे तो खीर ज्यादा गाढ़ी और स्वादिष्ट बनेगी.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
बनाना सीखिए बूंदी खीर एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे ढाई कप दूध, एक छोटी कटोरी मीठी बूंदी, दो बड़ा चम्मच चीनी, दो बड़ा चम्मच काजू पाउडर, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर, चुटकीभर केसर (भिगोया हुआ) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,डिजर्ट खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
बनाना सीखिए बूंदी खीर बनाने के लिए सबसे पहले ढाई कप दूध, एक छोटी कटोरी मीठी बूंदी, दो बड़ा चम्मच चीनी, दो बड़ा चम्मच काजू पाउडर, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर, चुटकीभर केसर (भिगोया हुआ) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
बनाना सीखिए बूंदी खीर बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह बनाना सीखिए बूंदी खीर रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
बनाना सीखिए बूंदी खीर बनाने के लिए ढाई कप दूध, एक छोटी कटोरी मीठी बूंदी, दो बड़ा चम्मच चीनी, दो बड़ा चम्मच काजू पाउडर, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर, चुटकीभर केसर (भिगोया हुआ) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, बनाना सीखिए बूंदी खीर को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
बनाना सीखिए बूंदी खीर का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
बनाना सीखिए बूंदी खीर एक लोकप्रिय इंडियन,डिजर्ट वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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