स्वीट कॅार्न खीर
आपने अब तक कई तरह की खीर बनाई होगी. आज ट्राई करें कुछ स्पेशल और बनाएं कॅार्न की खीर...
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 कप उबले हुए स्वीट कॅार्न, आधा लीटर दूध
- 10 काजू, आधा कप किशमिश
- 5 इलायची, आधा कप खसखस (एक घंटे से भिगोया हुआ), आधा कप बादाम बारीक कटा हुआ, डेढ़ कप फ्रेश क्रीम
- 1 कप चीनी बूरा
- 2 बड़ा चम्मच घी
विधि
- धीमी आंच में एक पैन में घी गर्म करने के लिए रखें. (काजू की खीर)
- घी के गर्म होते ही इसमें स्वीट कॅार्न का पेस्ट डालें और कड़छी से चलाते हुए 10 मिनट तक पकाएं. (केसरिया शाही खीर)
- तय समय के बाद इसमें काजू, किशमिश, इलायची पाउडर, बादाम और दूध डालकर कड़छी से लगातार चलाते रहें. (गन्ने के रस की खीर)
- जब दूध गाढ़ा हो जाए यानि पहले से एक चौथाई रह जाए तब इसमें चीनी और फ्रेश क्रीम मिलाएं. (मखाने की खीर)
- अब बाकी बचा हुआ स्वीट कॅार्न भी खीर में मिला दें. (गेहूं की खीर)
- स्वीट कॅार्न खीर तैयार है. फ्रीज मे ठंडा कर सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
स्वीट कॅार्न खीर एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप उबले हुए स्वीट कॅार्न, आधा लीटर दूध और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,डिजर्ट खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
स्वीट कॅार्न खीर बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप उबले हुए स्वीट कॅार्न, आधा लीटर दूध तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
स्वीट कॅार्न खीर बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह स्वीट कॅार्न खीर रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
स्वीट कॅार्न खीर बनाने के लिए 2 कप उबले हुए स्वीट कॅार्न, आधा लीटर दूध के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, स्वीट कॅार्न खीर को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
स्वीट कॅार्न खीर का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
स्वीट कॅार्न खीर एक लोकप्रिय इंडियन,डिजर्ट वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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