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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- तीन उबले आलू, एक छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक, एक कप उबली हरी मटर, दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर, बारीक कटा हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए
विधि
- मध्यम आंच में एक तवे या फ्राई पैन पर एक बड़ा चम्मच तेल डालकर गरम करने के लिए रखें.
- दूसरी ओर आलू के मिश्रण से लोइयां तोड़कर इन्हें हथेलियों के बीच रखते हुए चपटाकर टिक्कियां बना लें. टिक्की बनाते वक्त हथेलियों पर पानी लगा लें.
- तेल के गरम होते ही टिक्कियां डालकर दोनों तरफ से करारी होने तक तल लें.
- तैयार है आलू टिक्की.
- टिक्की को अब एक प्लेट में रखकर फोड़ लें.
- इस पर ऊपर से छोले डालें. छोले की रेसिपी जानने के लिए यहां क्लिक करें.
- अंत में चाट मसाला, हरी चटनी, मीठी चटनी, अदरक के लच्छे और धनिया पत्ती से गार्निश कर सर्व करें.
नोट:
- आप चाहें तो टिक्की पर थोड़ा-सा दही भी डाल सकते हैं.
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
छोले आलू टिक्की बनाने की विधि एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे तीन उबले आलू, एक छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक, एक कप उबली हरी मटर, दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर, बारीक कटा हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
छोले आलू टिक्की बनाने की विधि बनाने के लिए सबसे पहले तीन उबले आलू, एक छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक, एक कप उबली हरी मटर, दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर, बारीक कटा हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
छोले आलू टिक्की बनाने की विधि बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह छोले आलू टिक्की बनाने की विधि रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
छोले आलू टिक्की बनाने की विधि बनाने के लिए तीन उबले आलू, एक छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक, एक कप उबली हरी मटर, दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर, बारीक कटा हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, छोले आलू टिक्की बनाने की विधि को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
छोले आलू टिक्की बनाने की विधि का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
छोले आलू टिक्की बनाने की विधि एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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