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    शाम के स्नैक्स में बनाएं गार्लिक पोटैटो

    आलू से बनी सब्जी हो या स्नैक्स हर कोई इसे खाना पसंद करता है. ऐसे में अभी तक आपने आलू से बने कई तरह के स्नैक्स खाएं होंगे, लेकिन आज हम बता रहे हैं गार्लिक पोटैटो की रेसिपी. इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता और यह खाने में भी बहुत स्वादिष्ट होता है.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 1 - 2
    • समय : 30 मिनट से 1 घंटा
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      4 आलू
      1 लहसुन
      1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
      2 टेबलस्पून हरा धनिया
      ऑलिव ऑयल जरूरत के अनुसार

    विधि

    - सबसे पहले माइक्रोवेव को 425 डिग्री पर प्रीहीट करने के लिए रख दें.
    - अब आलू को छीलकर इनके लंबे पीस कर लें.
    - एक कटोरी में आलू डालकर ऊपर से काली मिर्च पाउडर, नमक और 1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल छिड़क दें.
    - इन्हें अच्छी तरह से मिक्स कर 2 मिनट के लिए अलग रख दें.
    - तब तक लहसुन के ऊपरी भार को चाकू की मदद से अलग कर दें ताकि लहसुन की सभी कलियां अच्छी तरह से दिखने लगे.
    - अब एक सिल्वर फॉयल लें. इसपर लहसुन रखकर 1 चम्मच ऑलिव ऑयल डालकर इसे पैक कर दें.
    - बेकिंग ट्रे पर आलू फैला दें और इसके एक कोने में पैक्ड लहसुन रख दें.
    - इसके बाद प्रीहीटेड माइक्रोवेव में ट्रे को 40-45 मिनट तक रख दें.
    - लगभग 20-25 मिनट के बीच में इसे एक स्पैचुला की मदद से पलटा दें. ध्यान रहे कि लहसुन को ऐसे ही रहने देना है.
    - तय समय के बाद ट्रे को निकाल लें.
    - अब सिल्वर फॉयल से लहसुन निकालकर इसके छिलके अलग कर इसे मैश कर लें.
    - मीडियम आंच पर एक पैन में बटर डालकर गर्म करने के लिए रखें.
    - इसमें मैश्ड लहसुन डालकर हल्का भून लें.
    - जब लहसुन भुन जाए तब हरा धनिया डालकर मिक्स करें.
    - तैयार है गार्लिक सॉस. इसे आलू के ऊपर डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें.
    - तैयार है गार्लिक पोटैटो.
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