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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- आधा कप सोयाबीन का आटा, आधा कप बेसन, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चौथाई छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, आधा छोटा चम्मच धनिया पाउडर, एक चौथाई छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, आधा छोटा चम्मच जीरा, एक चौथाई छोटा चम्मच अजवाइन, दो चुटकी बेकिंग सोडा, नमक स्वादानुसार, तेल गूंदने के लिए और तलने के लिए, पानी गूंदने के लिए
विधि
- इसके बाद थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए आटे को नरम गूंद लें.
- आटा गूंदने के बाद 10 से 15 मिनट ढककर रख दें.
- तय समय के बाद हथेलियों पर तेल लगाकर आटे को नरम कर लें.
- अब मीडियम आंच पर कड़ाही में तेल गरम होने के लिए रखें.
- तब तक नमकीन बनाने वाली मशीन में मोटे आकार वाली नमकीन बनाने वाली जाली रखें.
- अब हाथों में तेल लगाकर बड़ी लोई बना लें और मशीन में डालें.
- मशीन को गोल-गोल घुमाते हुए तेल में नमकीन डालते जाएं और सुनहरा तल लें.
- जब नमकीन सुनहरे तल जाएं तो छलनी से छानकर एक प्लेट में निकाल लें और बाकी बचे आटा का भी इसी तरह से नमकीन बनाकर तेल में तल लें.
- तैयार है सोया स्टिक नमकीन इसे चाय या कॉफी के साथ चटकारे स्वाद लें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
अब घर में बनाइये बाजार वाली सोया स्टिक नमकीन एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे आधा कप सोयाबीन का आटा, आधा कप बेसन, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चौथाई छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, आधा छोटा चम्मच धनिया पाउडर, एक चौथाई छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, आधा छोटा चम्मच जीरा, एक चौथाई छोटा चम्मच अजवाइन, दो चुटकी बेकिंग सोडा, नमक स्वादानुसार, तेल गूंदने के लिए और तलने के लिए, पानी गूंदने के लिए और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
अब घर में बनाइये बाजार वाली सोया स्टिक नमकीन बनाने के लिए सबसे पहले आधा कप सोयाबीन का आटा, आधा कप बेसन, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चौथाई छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, आधा छोटा चम्मच धनिया पाउडर, एक चौथाई छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, आधा छोटा चम्मच जीरा, एक चौथाई छोटा चम्मच अजवाइन, दो चुटकी बेकिंग सोडा, नमक स्वादानुसार, तेल गूंदने के लिए और तलने के लिए, पानी गूंदने के लिए तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
अब घर में बनाइये बाजार वाली सोया स्टिक नमकीन बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह अब घर में बनाइये बाजार वाली सोया स्टिक नमकीन रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
अब घर में बनाइये बाजार वाली सोया स्टिक नमकीन बनाने के लिए आधा कप सोयाबीन का आटा, आधा कप बेसन, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चौथाई छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, आधा छोटा चम्मच धनिया पाउडर, एक चौथाई छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, आधा छोटा चम्मच जीरा, एक चौथाई छोटा चम्मच अजवाइन, दो चुटकी बेकिंग सोडा, नमक स्वादानुसार, तेल गूंदने के लिए और तलने के लिए, पानी गूंदने के लिए के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, अब घर में बनाइये बाजार वाली सोया स्टिक नमकीन को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
अब घर में बनाइये बाजार वाली सोया स्टिक नमकीन का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
अब घर में बनाइये बाजार वाली सोया स्टिक नमकीन एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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