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    बासी चावल और सब्जी से बने हैं ये वेज फ्रैंकी

    अगर रात के चावल, रोटी और सब्जी बच गई है तो इनसे बढ़िया वेज फ्रैंकी बना सकते हैं. जानें बासी चीजों को टेस्टी डिश में बदलने का तरीका...

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : 5 से 15 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      4 रोटी
      एक चौथाई कप बासी चावल
      एक कटोरी बची हुई सब्जी
      चुटकीभर हींग
      स्वादानुसार नमक
      1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
      1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
      1 बड़ा चम्मच तेल
      1 शिमला, कटी हुई
      1 टमाटर कटा हुआ

    विधि

    - मीडियम आंच में पैन में थोड़ा-सा तेल गर्म करें. जब तेल गर्म हो जाए तो इस पर रोटियों को दोनों तरफ सेंक लें.
    (20 मिनट वाले क्रिस्पी पनीर रोल)
    - इसी पैन में बाकी बचा हुआ तेल डालें और इसमें शिमला, मिर्च, टमाटर, और सभी मसाले डालकर 5 मिनट तक भूनें.
    - फिर इसमें चावल और सब्जी मिलाकर पानी सूखने तक पका लें. (सबको पसंद आएगा चीज वाला पालक रोल)
    - चॉपिंग बोर्ड पर एक रोटी रखें और इस पर 2 बड़ा चम्मच पकी सब्जी को फैलाएं और रोल कर लें.
    - इसी तरह से बाकी रोटियों से भी वेज फ्रैंकी रोल बना लें. (पनीर रोल )
    - लजीज वेज फ्रैंकी को मनपसंद चटनी और सॉस के साथ खाएं. (सर्दी में मजेदार लगेगा तिल रोल का स्वाद)
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