मूंग दाल के ये पैन केक शाम या सुबह के नाश्ते में बहुत अच्छे लगेंगे. बनाने में आसान और खाने में स्वादिष्ट और पौष्टिक.
सब्जियां
महीन कटी प्याज: 30 ग्राम
कटा टमाटर (बिना बीज का): 30 ग्राम
कटी हरी मिर्च और शिमला मिर्च: 30 ग्राम
तेल: तलने के लिए
सब्जियां
प्याज, टमाटर (बिना बीज का), हरी मिर्च और हरा धनिया काटें.
विधि
नॉन स्टिक कड़ाही या तवा गर्म करें. इस पर मूंग दाल का घोल डालें और कटी हुई सब्जियां डालकर कड़छी से थोड़ा दबा दें.
थोड़ा तेल डालकर पकाएं. पैन केक को पलटें और दोनों तरफ से पकाएं. टोमेटो सॉस के साथ परोसें.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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