स्ट्रीट फूड्स में बहुत फेमस है ये सेव पूरी. इसे आप घर पर भी आसानी से मिनटों में बना सकते हैं और यकीन मानिए यह सबको बहुत पसंद आएगा.
- अब सभी के बीचों-बीच एक छोटा छेद कर दें.
- हर एक छेद में सबसे पहले उबले आलू डालें.
- आलू के बाद हरी और इमली की चटनी डालें.
- ऊपर से थोड़ा-थोड़ा प्याज और टमाटर डालें.
- जरा-जरा सा लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और चाट मसाला सभी में छिड़कें.
- इनके बाद काला नमक छिड़ककर ऊपर से सेव डालें.
- सबसे आखिर में हरे धनिये से गार्निश कर सर्व करें.
- तैयार है सेव पूरी.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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